O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos tem como objetivo conscientizar as pessoas sobre a importância da qualidade dos alimentos para a nutrição, cuidados com a saúde e melhoria de condições de vida.
A iniciativa tem forte apoio das Nações Unidas para difundir práticas de boas condições de segurança alimentar em todo o mundo.
No dia 7 de junho é celebrado o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, com o objetivo de chamar a atenção da população para os problemas que ferem a segurança alimentar – como desperdícios, o consumo excessivo de proteínas de origem animal e as práticas de agricultura inseguras.
Promoção de boas práticas no setor de produção e distribuição de alimentos, bem como a conscientização das pessoas acerca dos temas da nutrição e saúde, são alguns dos aspectos essenciais da comemoração.
São também promovidas atividades nos principais meios de comunicação para estimular campanhas globais de conscientização e mobilização das pessoas envolvidas nos processos produtivos.